冷冻龙利鱼如何做好吃？
冰冻龙利鱼解冻，用厨房专用纸吸干龙利鱼表面的水份，番茄洗净备用。
步骤 1
龙利鱼切片，放适量的料酒，生粉和白胡椒粉腌制10分钟以上。
步骤 2
番茄切滚刀块。
步骤 3
锅内烧水，水开后放入腌制好的龙利鱼片，鱼色变白断生后捞起。
步骤4
把捞出的龙利鱼片放冷水中冲洗干净。
步骤5
锅内放适量的油，放番茄块和一点点盐，翻炒出酱汁。
步骤 6
放入龙利鱼片，继续轻轻地翻炒，使番茄汁均匀地包裹在龙利鱼片上。
步骤 7
放入适量的盐和糖调味，开大火收汁后，出锅。
步骤8
装盘，撒些香菜小叶，番茄龙利鱼就做好了！
0