如何做东北土豆炖茄子？
东北土豆炖茄子烹饪步骤：
1.紫色长茄子的味道比圆茄子好得多，不要用刀切，手可以折断。
2.土豆是用刀跑的，不是切的。
3.葱、姜、蒜切好
4.热锅起油，放姜，先炒土豆，将油浸泡在土豆中2mm左右。
5.倒入茄子炒软，加水炖。水量可以根据个人喜好炖一会儿。如果你喜欢软烂的，你不需要太多的水。加入豆瓣酱，调整咸味和淡味。
6.出锅前，加入蒜末和葱末调味
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雷之怒
沙发
香浓东北味，土豆炖茄子美味做法！
2周前 (08-15 20:54)00