兰州牛肉拉面的家常做法？
1.
冷水政陵浸泡100克牛肉，静置半小时。
2.
将100克牛肉冷水煮至变色
3.
捞出漂浮物
4.
倒入10g葱，10g姜，5g胡椒，5g胡椒。
5.
倒15g肉蔻，10g丁香，5g香叶，5g大料，5g桂皮，5g草果，5g茴香。
6.
小火煮一个半小时
7.
取出牛肉切片
8.
锅里的热水，加入500克面条
9.
煮6分钟，捞出。
10.
在碗中加入200克牛肉汤
11.
放100克牛肉片，10克香菜，15克辣椒油。
12.
兰州牛肉拉面完成
0