铁锅炖里的花卷怎么做?
在面粉中加入适量的酵母和白糖,加入一小块面团,覆盖保鲜膜等待发酵!
揉面排气,擀成矩形面,撒上食用油、盐、五香粉、葱花,两边叠在中间,再叠在一起!切成小矩形,用筷子压在中间,双手抓住两边扭曲的麻花!所有的塑料薄膜都准备好了,再次醒来!
把准备好的花卷生胚放在上面,盖上锅盖小火炖20分钟,中间不要打开锅盖,时间到再闷三分钟打开锅盖!
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铁锅炖里的花卷怎么做?
在面粉中加入适量的酵母和白糖,加入一小块面团,覆盖保鲜膜等待发酵!
揉面排气,擀成矩形面,撒上食用油、盐、五香粉、葱花,两边叠在中间,再叠在一起!切成小矩形,用筷子压在中间,双手抓住两边扭曲的麻花!所有的塑料薄膜都准备好了,再次醒来!
把准备好的花卷生胚放在上面,盖上锅盖小火炖20分钟,中间不要打开锅盖,时间到再闷三分钟打开锅盖!