东菱面包机怎么发面?

1天前 (12-27 02:38)阅读2回复0
zaibaike
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东菱面包机怎么发面?

东菱面包机怎么发面?

1、一次不要和太多面条混在一起,建议面粉低于250克  

2、液体是放置原料的顺序-鸡蛋-糖-盐-面粉-酵母,不要先放油。盐和酵母必须用面粉分开,否则高浓度的盐会杀死酵母  

3、选择“发面团”程序,强行终止20分钟后的程序(一般按开始键3秒),因为筋膜状态不能在短短20分钟内达到。  

4、加入软化的黄油或液体油。  

5、再次选择“发面团”程序,运行10分钟后可以放入葡萄干等东西,然后直到程序完成。

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