花甲正宗炒法?

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花甲正宗炒法?

材料

花甲500g、一点食用油,生姜,辣椒,大蒜,醋

做法

1.将花甲洗净备用,生姜、蒜末、辣椒切段备用。

2.锅中烧开水,将花甲倒入壳中打开,捞起冷水冲洗白色泡沫和沙子。

3.将油倒入锅中烧开,将姜、蒜、辣椒放入锅中爆香,将花甲倒入翻炒,加入少许辣椒。

花甲正宗炒法?

4.最后,加入适量的盐、醋和香菜,翻炒几下微量水,然后从锅里出来

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