萝卜丝酸菜的腌制方法？

萝卜丝酸菜的腌制方法？

萝卜酸菜的腌制方法如下：

主料：一根白萝卜

辅料:白醋适量，白砂糖适量，冷开水适量

第一步:白萝卜洗净后去皮。

第二步:将去皮的萝卜切成大小合适的小块。

第三步：将切好的萝卜放入容器中，加入适量食用盐搅拌均匀，腌制60分钟。

第四步和第六十分钟后倒出沉淀的水分。

第五步:用冷开水冲洗萝卜。

第六步:取一个干净的小碗，加入适量的冷开水。

第七步:加入适量白砂糖。

第八步：加入适量白醋，搅拌均匀，制成汁。

第九步:将萝卜放入干净的容器中，倒入制成的汁液。

第十步，密封在通风阴凉处，腌制24小时。

步骤11，生产完成。