萝卜胡萝卜丸子最正确的做法？

萝卜胡萝卜丸子最正确的做法？

萝卜胡萝卜丸子是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面是最正确的做法：

所需材料：

1. 白萝卜1个

2. 胡萝卜1个

3. 大葱1根

4. 生姜1小块

5. 鸡蛋1个

6. 面粉适量

7. 盐适量

8. 胡椒粉适量

9. 油适量

步骤：

1. 将白萝卜和胡萝卜分别洗净，去皮，切成细丝。大葱切末，生姜切末备用。

2. 将萝卜丝、胡萝卜丝、大葱末、生姜末放入一个大碗中，加入鸡蛋、面粉、适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，揉成一个稍微有点粘手的面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加面粉。

3. 将揉好的面团分成若干小份，用手搓成圆形的小丸子。

4. 烧热锅，加入适量的油，将丸子放入锅中，用中小火煎至两面金黄，熟透即可出锅。