粉蒸肉要怎么蒸才好吃？
食材：五花肉（250g），生姜，香葱
调料：料酒，生抽，耗油，白砂糖，黑胡椒粉，豆瓣酱，粉蒸肉料包
步骤：
把五花肉切成厚度适中的薄片，放入水中放一个小时左右，泡出血水
豆瓣酱炒香，激发出香味
泡好的五花肉沥去水分，加入生姜，一勺料酒，一勺耗油，一勺生抽，一勺白砂糖（这里我用的是零卡糖，你们随意哈），适量胡椒粉，辣椒粉，一勺炒过的豆瓣酱，用手搅和搅和揉一揉，拌匀腌制一小时（时间长方便入味哦）
拿出腌好的五花肉，分两次放蒸肉粉，第二次加入一些刚刚炒过豆瓣酱的油，一起拌匀
红薯滚刀切块，把红薯铺在盘子底部，五花肉铺在红薯上，中小火蒸一个小时左右
一个小时后出锅啦
0