狍的肉营养价值?

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狍的肉营养价值?

狍的肉营养价值?

狍子肉就一直以来就有着“瘦肉之王”的美誉,全身无肥膘,肉鲜味美,营养价值极高,总氨基酸含量比牛肉高4.7%,优质肉比牛肉高5%-8%、比羊肉高10%-20%。而胆固醇比牛肉低33.8%,适合各类人群食用。也正是因为它肉质纯瘦,味道鲜美营养丰富,一直以来都是星级宾馆的高级野味佳肴。

此外,狍血还可以补血解毒,狍胎可以催乳,狍子皮更是有专人收购,用作制作各类皮制品,真可谓处处是宝。

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