腌雪里红用开水的最佳方法？

腌雪里红用开水的最佳方法？

1、调味:开水烫过之后的雪里红，首先需要放在室内阴凉、通风、干燥处,并撒上一些盐,用盐去揉搓以除去里面所含的多余水分。

2、腌制:待雪里红的水分差不多都除去之后,此时就需要将其放在-一个干净、 密封的坛子中，然后用重物将盖子盖好,最后将坛子置于室内阴凉、通风、干燥处密封腌制,腌制好了之后可以直接吃也可以经过烹饪之后再吃。