白水泡菜的做法？
用料
生姜 3块
洋葱 半个
胡萝卜 1根
甜椒 1个
杭椒 10个
红萝卜 1根
西兰花 1／4朵
花菜 1／4个
莲藕 1节
花生米 50克
橙子 1个
柠檬 1个
冰糖橙 1个
苹果醋 适量
食盐 适量
白醋 适量
冰糖 适量
做法步骤
步骤 1
食材洗干净、切片、切丝。
步骤 2
花菜、西兰花焯水，凉透。 西兰花只要10秒。
步骤 3
花生米焯水煮熟、凉透。
步骤 4
柠檬、橙子切片去籽。
步骤 5
所有食材放入容器，最好是玻璃制品。
步骤 6
锅内加水煮开、放入盐容化、凉透加入苹果醋、白醋调味调匀，泡菜的酸汤做好了。 没有苹果醋，可以加些冰糖。
步骤 7
待酸汤冷凉，倒入装好食材的容器。
步骤 8
放入冰箱冷藏一晚，即可。
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