黄豆芽怎么做好吃？

黄豆芽怎么做好吃？

我曾经做过炝炒黄豆芽，味道非常不错！具体做法：

1、将黄豆芽用清水冲洗后，放入开水锅中略焯十几秒钟，然后关火。

2、捞出豆芽，再次用清水漂洗。

3、炒锅倒油，小火炒2分钟后，放入干辣椒段、些许的葱白段，大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。