九种最简单的醒酒汤方法?
第一款:家常解酒汤的做法:
1、摘下黄豆芽干枯的老根,洗净沥干。将大蒜切成末,葱切成葱备用。
2、将清水(约1000毫升)放入锅中,大火煮沸后,将黄豆芽放入,然后加入蒜末、酱油,调整均匀,小火煮10分钟。
3、豆芽煮熟后,加入盐、白胡椒粉,再煮3分钟,然后加入葱花出锅。
第二款:鸡蛋醒酒汤
醒酒汤是很多人喝多了才吃的一道菜。它的作用不仅是醒酒,还有开胃的作用。鸡蛋做的醒酒汤主要缓解第二天起床后酒后不适的问题,所以这种汤本身没有醒酒的作用,只是开胃养胃的作用。
材料明细:
主料:韭菜、鸡蛋、火腿
配件:橄榄油香醋、盐、胡椒粉、水淀粉(可选色拉油)
鸡蛋醒酒汤的家常做法:
1、先将韭菜洗净,然后切成小丁放入碗中,再加入几滴橄榄油搅拌均匀备用。
将火腿切成小丁,将鸡蛋打散搅拌均匀备用
2、开锅,煮一锅开水,然后把火腿倒进锅里煮几分钟,煮香味。
3、锅里加盐和胡椒粉调味
4、然后加入适量的水淀粉煮沸,关掉火把上打碎的蛋液,以搅拌的形式慢慢倒入锅中
5、最后一些香醋调味,开胃。
6、将韭菜倒入锅中,然后小煮,这个鸡蛋醒酒汤就做好了,倒入碗中即可享用。
第三款:豆芽醒酒汤
豆芽解酒原理:
由于豆芽含有天门冬氨酸,是一种天然的解酒剂,具有醒酒作用。天门冬氨酸还能抵抗人体乳酸沉积,消除无氧代谢引起的疲劳。所以豆芽被添加到许多醒酒汤中。
材料明细:
绿豆芽100克,蒜5克,葱5克,白胡椒粉,酱油,盐2克
豆芽醒酒汤的做法:
1、首先准备好大蒜、绿豆芽和大葱。
2、绿豆芽去根,只要上部,葱切葱白。
3、锅里加水,倒入蒜片,切葱
4、将豆芽倒入水中,然后加入白胡椒、酱油、盐调味。
5、继续用大火煮,煮一会儿,然后煮一会儿豆芽醒酒汤,现在可以出锅喝了。
这是韩剧中经常看到的豆芽醒酒汤。因为方法很简单,就写下来了。我在家试了好几次。效果不清楚,感觉还可以。一般只是为了醒酒喝汤。豆芽不能吃,清淡无味。
四是小豆腐海带酗酒汤
推荐理由:
半脱氨酸是豆腐中的主要氨基酸,能解决乙醇的毒性,促进饮酒中乙醇的快速排泄。
主料:豆腐240克,干海带50克
配料:辣椒油,适量海米
小豆腐海带汤的做法:
1、海带、海米提前浸泡,然后海带切碎,海米切小粒。
2、用手把豆腐抓碎,在锅里倒一点胡椒油,炒海米的香味。
3、然后倒入豆腐翻炒均匀。
4、将海带翻炒均匀。
5、加水,用少许盐中火煮沸,海带煮熟。
第五:番茄豆腐紫菜汤醒酒汤
推荐理由:
番茄也是一种富含特殊果糖的有效饮料,有助于促进酒精的分解和吸收,使酒后头晕逐渐消失。
主料:番茄150克,豆腐250克,即食紫菜2克
配料:葱、姜、芝麻油、野生虾皮2克,即食紫菜调料包适量
番茄豆腐紫菜汤实践教程:
1、西红柿去皮切片备用。
2、豆腐切成小块备用。
3、加入适量的水煮沸,加入豆腐煮沸。
4、将葱和姜片一起煮一分钟。
5、放入即食紫菜和调料袋。
6、放入野虾皮。
7、将番茄片煮沸一分钟,然后关火。
第六款:蔬菜炖牛奶汤
推荐理由:适量牛奶或酸奶(优质蛋白质芬),在酒前半小时服用。牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜,减少酒精进入血液,到达肝脏。
主料:100g高丽菜:100g高丽菜、鑫鑫肠50g、水200cc、牛奶200cc、鸡高汤块2颗
配料:少许黑胡椒粉,1茶匙橄榄油
蔬菜炖牛奶汤的做法:
1、首先,将高丽菜切成入口大小。
2、将鑫鑫肠切片。
3、将橄榄油倒入锅中,加入新新肠翻炒。
4、切下高丽菜,翻炒。加水,煮沸。
5、然后加入鸡汤块搅拌溶解,倒入牛奶继续加热。然后在沸腾的那一刻熄火。
6、盛碗之后,撒上黑胡椒粉就完成了!
第七款:绿豆醒酒汤
取50克绿豆,10克甘草,加入适量红糖煎煮,可以醒酒。如果单独用绿豆煎汤,也有一定的效果。
第八款:米汤醒酒法
醉酒者可以喝浓米汤。米汤含有多糖和B族维生素,具有解毒醒酒的功效。加入白糖饮用效果更好。
第九款:糖水醒酒法
取适量白糖,用开水冲洗,有解酒醒脑的作用。