茼蒿最好吃的三种做法？

茼蒿最好吃的三种做法？

以下是三种茼蒿最好吃的做法：

第一种做法：清蒸茼蒿

1. 准备一把茼蒿用清水洗净，控水后放在菜板上，用刀切成段放入盆中。

2. 加入少许植物油，用筷子拌匀。

3. 撒上适量的面粉或干淀粉，用手抖散拌匀，以茼蒿不粘手为宜。

4. 锅中烧水放上篦子，等水烧开后，把拌好的茼蒿均匀地摊在篦子上面，盖上锅盖，开大火连续蒸3分钟左右。

5. 时间到了关火，把蒸好的茼蒿倒在干净的案板上，用筷子把茼蒿快速地抖散。撒上少许食盐入底味，再用筷子抖散拌匀，装入盘中。

6. 准备一个蘸料汁，蒜子切成蒜末，放入小盆中，加入食盐、味精、芝麻油各适量。喜欢吃辣的可以加少许辣椒油，再加入一点温开水，搅拌均匀化开调料。

7. 均匀地浇在蒸好的茼蒿上面，美味即成。

第二种做法：茼蒿炒腊肉

1. 将茼蒿和红椒丝一起倒入锅中。

2. 和腊肉一起再翻炒2分钟。

3. 出锅前加入生抽、盐、糖调味提鲜即可。

第三种做法：凉拌茼蒿

1. 准备一把新鲜茼蒿，清洗干净后控干水分备用。

2. 将蒜子切成蒜末备用。

3. 准备一个小碗，加入食盐、味精、芝麻香油各适量，再加入一点温开水，搅拌均匀化开调料。

4. 将准备好的茼蒿放在大碗中，倒入调好的料汁，用筷子搅拌均匀即可食用。