青笋炒肉的家常做法？

青笋炒肉的家常做法？

青笋炒肉家常做法如下

材料猪肉，莴笋，姜蒜，生抽料酒淀粉。

瘦肉切片，放入一勺料酒、一勺淀粉，抓匀腌制备用。莴笋切薄片。适量姜蒜切片。

锅中放油，油热后，放入肉片翻炒，过油后取出备用。然后把莴笋片倒入锅中炒至断生，再放入莴笋叶、姜蒜、肉片翻炒均匀。放一勺生抽调味提鲜，盐适量，出锅即可。