干黄花菜是酸性还是碱性？

干黄花菜是酸性还是碱性？

碱性

1.

黄花菜属于蔬菜类碱性食物。

2.

在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质的食品叫碱性食品(或称碱性食物、或称碱食品)。常见的碱性食品有:蔬菜、水果、豆类及其制品,其中包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等。

3.

每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,钙463mg,磷173mg,铁16.5mg,胡萝卜素3.44mg