炒鲢鱼的家常做法？
食材用料
鲢鱼485克，油15克，盐1.5克，老抽3克，生抽4克，芹菜100克
做法步骤：
1/10
鲢鱼洗净擦干水分，鱼背划几刀。
2/10
鱼背鱼腹用适量盐腌制半小时。
3/10
芹菜洗净，切段备用。
4/10
锅中油热，加入鲢鱼。
5/10
中小火煎至两面微黄。
6/10
抽生抽倒入碗中。
7/10
用清水稀释成味汁。
8/10
将味汁倒入锅中，用小火炖5分钟。
9/10
倒入芹菜。
10/10
炒断生，收汁入碟。
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炒鲢鱼的家常做法？
食材用料
鲢鱼485克，油15克，盐1.5克，老抽3克，生抽4克，芹菜100克
做法步骤：
1/10
鲢鱼洗净擦干水分，鱼背划几刀。
2/10
鱼背鱼腹用适量盐腌制半小时。
3/10
芹菜洗净，切段备用。
4/10
锅中油热，加入鲢鱼。
5/10
中小火煎至两面微黄。
6/10
抽生抽倒入碗中。
7/10
用清水稀释成味汁。
8/10
将味汁倒入锅中，用小火炖5分钟。
9/10
倒入芹菜。
10/10
炒断生，收汁入碟。