什么时候可以酿葡萄酒?怎么酿葡萄酒?大约需要多少葡萄?多长时间？

什么时候可以酿葡萄酒?怎么酿葡萄酒?大约需要多少葡萄?多长时间？

在东北一个老奶奶家喝过最美味的葡萄酒。她家在一个山区小水库边上，房前有一个山葡萄树。每年到了葡萄上霜的时候就剪下来，摘去烂果扔到一口瓦缸里，盖上薄棉被和塑料布自然发酵。即不冲洗也不放酒和冰糖！喝的时候先放一个竹制的安全帽挡住发酵的葡萄，在用一个小提子打出葡萄汁，放两块冰糖就可以喝了，冰糖多放容易喝醉。