生拌圆白菜的丝做法有哪些?

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生拌圆白菜的丝做法有哪些?

生拌圆白菜的丝做法有哪些?

材料主料:圆白菜400克,辅料:红尖椒15克,调料:盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克做法1.卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;2.红辣椒洗切丝备用;3.将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;4.卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

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