冰淇淋蛋糕和普通蛋糕有什么区别?
yk
- 管理员
- 注册排名3
- 经验值393115
- 级别管理员
- 主题78623
- 回复0
楼主
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕有什么区别?
1、加工制作不同:冰淇淋蛋糕主要是用淡奶油、冰淇淋、蛋糕胚,属于二次裱花加工。普通的蛋糕是以蛋糕胚为主,工艺更简单。
2、口感不同:由于冰淇淋蛋糕加工复杂,因此口感非常层次化,会更加细腻。普通蛋糕可以很明显的感受到蛋糕坯和奶油。
3、保存方法不同:由于冰淇淋蛋糕非常容易化开,因此冰淇淋蛋糕必须冷藏或冷冻。而普通蛋糕通常放在常温下保存即可。
0