大海鲳鱼的做法？

大海鲳鱼的做法？

做法：

1/7海鲳鱼洗净，两面切几刀，三片姜切丝，鱼底部、鱼腹、鱼表面各放些姜丝，去腥

2/7鱼底下撒点盐

3/7倒适量蒸鱼豉油加点点水，表面再撒点盐（这样上面才有味道，一定要先到蒸鱼豉油再撒盐，后面再倒的话盐就被冲到鱼底下了）

4/7上锅蒸10分钟左右

5/7葱白切小段，葱绿切丝备用

6/7鱼蒸好后另外一个锅下油，放葱白部分热葱油，葱绿放蒸好的鱼上面

7/7葱油里的葱白差不多要黑了，就可以关火把油淋蒸鱼上了。