豆浆的渣怎么处理？

豆浆的渣怎么处理？

很多人把磨豆浆后产生的渣倒掉了，很可惜，其实豆渣完全可以废物利用的。我家从很早年间开始，就把豆渣留下，配上一咸菜（冬介菜）用油炒一炒，油要多放点，就是一道很好的下饭菜，真的很好吃，营养也不错。当然有人可能不大喜欢，必竟是口感较粗。

不想炒菜，我们也可以把豆渣和面粉按一定的比例搅拌，打一个鸡蛋进去，再放点盐摊成煎饼，也是一道不错的美食哟。