湖州乌米传说？
乌米最受欢迎的是战国时期孙斌的故事。战国时期，孙斌被迫关在猪舍里。老狱卒用乌叶煮黑糯米，然后捏成猪粪饭团，偷给孙斌吃。孙斌不仅靠这种方式生存下来，而且身体健康，最终逃出了监狱。孙斌第一次吃乌米是在初夏。
在宜兴的民间，有一个感人的关于乌米的传说:曾经有一个叫目莲的少年，他的母亲在18层地狱饿鬼道受苦。目莲修行得道后，费尽心思去地狱看望母亲，但每次准备饭菜，都被沿途的饿鬼狱卒抢走。
为了让挨饿的妈妈吃饭，目莲想不出办法，整天在山里徘徊，却无意中发现矮树上有一种黑色的叶汁，香润可口。目莲心想，如果把米饭浸泡在这种叶汁里，给妈妈做成黑米，狱卒就不会吃了。
染色的乌米不再被孩子们偷走了。目莲的母亲终于吃饱了，目莲终于救了母亲，摆脱了饥饿的鬼路。为了继承目莲的孝心，吃乌米的习俗开始在宜兴民间流传。
另一种说法是，宋将军杨文光被奸臣陷害入狱。他的姑姑杨八姐送饭，经常被狱卒扣下。于是杨八姐想出了一个办法，用黑米叶做饭送去。当狱卒看到这种黑食物时，他不敢吃。
事实上，乌米的习俗有着悠久的历史。在古代，它被称为“青经饭”，不仅限于杭州。浙江其他地方、江苏和江西也有立夏吃乌米的习俗。根据您的喜好，可以在米饭中加入一些红枣和核桃，红枣补肾补脑，核桃健脾补血。
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