鹌鹑蛋和鸡蛋哪个有营养？鹌鹑蛋 胆固纯高？
各种鸡蛋的营养成分：
1. 鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质，氨基酸完整平衡，含有维生素A等多种维生素、B1、B2、D、E。富含钙、磷、铁、镁、锌、铜、碘、硒、叶酸等，除胆固醇含量高外，卵磷脂和卵黄素含量也很高。
2. 鹌鹑蛋：蛋白质、脂肪和鸡蛋相似，维生素B1、B2、卵磷脂和铁含量高于鸡蛋，胆固醇低于鸡蛋，含有对大脑有益的脑磷脂和激素。鹌鹑蛋味甘，有补气的作用。
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鹌鹑蛋和鸡蛋哪个有营养？鹌鹑蛋 胆固纯高？
各种鸡蛋的营养成分：
1. 鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质，氨基酸完整平衡，含有维生素A等多种维生素、B1、B2、D、E。富含钙、磷、铁、镁、锌、铜、碘、硒、叶酸等，除胆固醇含量高外，卵磷脂和卵黄素含量也很高。
2. 鹌鹑蛋：蛋白质、脂肪和鸡蛋相似，维生素B1、B2、卵磷脂和铁含量高于鸡蛋，胆固醇低于鸡蛋，含有对大脑有益的脑磷脂和激素。鹌鹑蛋味甘，有补气的作用。