酸甜脆皮猪脚怎么样？

酸甜脆皮猪脚怎么样？

步骤/方式1

前猪脚脚洗净，用叉子戳猪皮，准备盆，用胡萝卜、洋葱、芹菜、八角、盐、月桂叶、黑胡椒，加入黑啤酒，冷藏腌制1天。

步骤/方式2

泡菜用盐腌制20分钟，然后软化出水。挤干水后，放入锅中，加入糖和白醋，搅拌至味道鲜美。腌猪脚和腌汤用电锅炖1.5小时。

步骤/方式3

猪脚又软又嫩，取出炖猪脚，放入烤箱或气炸锅中，200度烤30分钟，烤脆猪脚，切成块。