藕粉是碳水化合物吗？
莲藕粉的主要成分是碳水化合物，占90%以上。因此，100克(22)藕粉能产生近400卡路里，是一种热量较高的食品。不适合血糖异常、需要控制体重的人群食用。需要补充能量的人，如进食量少、术后恢复期、消化不良、腹泻等，都是不错的选择。莲藕粉几乎不含脂肪，蛋白质含量也很低。单一的营养成分不适合长期单独食用。
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藕粉是碳水化合物吗？
莲藕粉的主要成分是碳水化合物，占90%以上。因此，100克(22)藕粉能产生近400卡路里，是一种热量较高的食品。不适合血糖异常、需要控制体重的人群食用。需要补充能量的人，如进食量少、术后恢复期、消化不良、腹泻等，都是不错的选择。莲藕粉几乎不含脂肪，蛋白质含量也很低。单一的营养成分不适合长期单独食用。