皮冻没太成型能再次熬制吗？

皮冻没太成型能再次熬制吗？

皮冻是一道美食，许多人在熬制时可能会遇到未成型的情况。如果皮冻没有完全成型，可以再次熬制。首先，可以将未成型的皮冻取出来，放入煮锅中，加入适量的水和糖，再次煮沸。

随后，将明胶重新加入其中，并不断搅拌让其均匀分布。这样可以让未成型的皮冻重新凝固，成为更美味的皮冻。同时，注意在熬制皮冻时要掌握好比例和时间，避免浪费食材。