皮蛋可以补充蛋白质吗？

皮蛋可以补充蛋白质吗？

是的，皮蛋可以补充蛋白质。皮蛋是一种传统的中国食品，是鸭蛋或鸡蛋在特定的工艺条件下制成的。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食品。每100克皮蛋中大约含有13克左右的蛋白质，可以提供人体所需的一部分蛋白质。因此，适量食用皮蛋可以作为蛋白质的补充来源之一。然而，需要注意的是，皮蛋也含有较高的胆固醇和钠含量，所以在食用时要适量，并结合其他营养均衡的食物。