醋泡姜用什么醋最好?

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醋泡姜用什么醋最好?

用陈醋泡姜好。白米醋是用水蒸气蒸馏的酒发醇而成,或用冰醋酸勾调,关键物质是冰醋酸和水,营养元素单- -,老陈醋的关键原材料是高粱米,历经多道程序发醇酿造而成,味儿醇香、营养丰富,更为合适用于做醋泡生姜。

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