大米绿豆粥最正宗的做法？
1.做法1：
薏仁米用小水泡十二钟头，大米泡四个钟头，绿豆无需泡。先放薏仁米，烧开后再倒进大米和绿豆，再度烧开，转文火，煮到薏仁米和绿豆烂了就可以了。假如喜爱甜，能够放点老冰糖。搞好后、一般拿碗盛；拿勺吃，想凉的快、最好是拿菜盘。
2.做法2：
将大米用冷水淘净；绿豆去残渣，用冷水清洗。将绿豆放进锅中，加冷水2升上下，旺火烤滚，以文火焖烧40分钟上下，至绿豆酥烂时，放进大米用中火烤煮30分钟上下，煮至小米粒盛开，粥汤稠浓就可以。制冷后，加白砂糖搅拌服用。
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