炖鸡腿汤的做法？

炖鸡腿汤的做法？

鸡腿洗净后去骨切块，加入适量料酒、盐和胡椒粉，抓匀腌制10分钟;

⑵冬瓜洗净后去皮切块，葱姜切丝，备用;

⑶锅内油热后翻入葱姜丝煸炒出香味，翻入腌制好的鸡块，翻炒至出油;

⑷倒入冬瓜块，翻炒至冬瓜颜色变透明时，加生抽、酱油、盐，翻炒均匀;

⑸加水炖煮约10分钟，加蚝油炒匀，调入适量水淀粉，大火收汁即可;