港式黑胡椒牛肉粒大厨做法？
1.
用料
牛肉粒 300克
洋葱 50克
青椒 50克
黑胡椒酱 20克
蚝油 5克
生抽 10克
生粉 5克
老抽 5克
做法：300克牛肉粒中放入生抽10克、老抽5克、蚝油5克、生粉5克和3克油腌制半小时以上。
2.
洋葱50克，辣椒50克洗净切好备用。
3.
热锅加入50克油，先将洋葱50克煸炒几分钟后，再倒入50克辣椒煸炒。
4.
炒蔬菜过程中加一点生抽10克，老抽5克，炒到断生后捞出备用。
5.
热锅中加50克油，倒入腌制过的300克牛肉粒煸炒翻面。
6.
最后，加入刚才炒过的配菜，再加上黑胡椒牛肉酱50克，煸炒均匀即可出锅。
7.
成品完成
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