金九月饼的做法和配方?
金九月饼是一种广东的传统糕点,口感酥脆,馅料丰富。根据我了解到的信息,金九月饼的馅料包括核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要果仁,再加上金华火腿以及秘制晾肉、秘制糖肉、猪油、糯米粉等原料加工成馅,用棍子将饼皮料推开使饼皮细分成多层,包好馅料后再烘焙即可。
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金九月饼的做法和配方?
金九月饼是一种广东的传统糕点,口感酥脆,馅料丰富。根据我了解到的信息,金九月饼的馅料包括核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要果仁,再加上金华火腿以及秘制晾肉、秘制糖肉、猪油、糯米粉等原料加工成馅,用棍子将饼皮料推开使饼皮细分成多层,包好馅料后再烘焙即可。