煮白粥的正确步骤?

2天前 (12-30 19:32)阅读2回复0
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煮白粥的正确步骤?

1,准备适量的大米,淘洗一下。洗干净以后,还需将其放入清水中,浸泡15分钟。煮白粥有技巧,不要直接加水煮。

2、浸泡过之后,不要着急放到锅里,接下来非常关键的1步需要做。把浸泡好的大米,连同里面的水一起,全部倒进一个保鲜袋里,然后将其密封起来。接着将其放入冰箱内的冷冻室内,开始冷冻。

3,大米大概需要冷冻4个小时的时间,冻好之后就可以拿出来,准备煮粥了。锅内放水,烧开之后,把冷冻过的大米放进去。大火烧开之后,我们往里面加上一点香油。 

煮白粥的正确步骤?

4,放香油的目的,主要有两个,第一个是让米粥更加浓稠,第二个则是避免溢锅现象。小火熬煮10分钟左右,这个时候掀开盖子,用勺子稍微搅拌一下,就可以出锅了哦。

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