盐水香肠炒什么配菜好吃？

盐水香肠炒什么配菜好吃？

首先，将盐水肠切成片，麻辣椒手撕成小块。

锅中倒入食用油、油开中火放入葱花、姜丝儿。

加入生抽爆香。

随后倒入切好的盐水肠片翻炒，先中火，盐水肠表面焦黄，转小火。

待盐水肠两面焦黄，倒入麻辣椒。

最后加入：食盐、鸡精，翻炒至辣椒炒面出现褶皱，装盘即可。