西芹百合的做法步骤？

西芹百合的做法步骤？

步骤1

鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用

步骤2

西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用

步骤3

炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒

步骤4

加入百合快速翻炒，炒至百合略透明

步骤5

加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可