海南儋州萝卜干做法？

海南儋州萝卜干做法？

萝卜干制作/手工制作

萝卜干制作方法：

1、选择6根白萝卜，切成条状，粗细按个人爱好；

2、切好的萝卜放大盆里洒盐腌制，两小时后杀出水，倒掉盐水；

3、用清水洗净，找一个滤网（我用的大米口袋）把萝卜全部装进去，用一个比较重的东西压在装着萝卜干的口袋上面，2小时左右水分压榨干，取出萝卜；

4、取出萝卜找个容器平铺萝卜条，太阳下晒1-2天；

5、晒好的萝卜干，加蒜末、小米辣，辣椒粉、花椒粉、鸡精、芝麻、香油拌匀，最后装瓶。