炖大虾怎么样？

炖大虾怎么样？

食材明细

虾750克，油100克，葱姜丝25克，白糖75克，料酒15克，盐2克，米醋5克，汤适量，味精适量

炖大虾的简单方法

1、虾去除须脚，沙包腺洗净

2、炒勺上火，加油烧至50%热，放入虾煎至两侧硬化，装盘

3、翻炒勺子，回火加油，加热葱和姜丝，翻炒香味。将炸虾稍微煎至红色，将料酒、醋、汤、盐、糖、味精和大油煮沸，移至微火翻炒约3分钟。中火收集汁液后，将勺子代码完整，剩余的汁液倒在虾上