陕西蒸面皮不洗面的正宗做法？

陕西蒸面皮不洗面的正宗做法？

今天天气好，不洗脸，蒸一些懒人的面皮。

首先，取适量的面粉倒入盆中，加入适量的水，顺时针搅拌。如果太干，就加点水，直到不干也不稀为止。起锅烧火，待水沸腾。在面团锣上抹点油，两个都抹上。水沸腾了。倒一勺半摇一摇。在沸水锅里蒸五六秒钟。盖上锅盖蒸五六分钟。提出锅，放大冷水锅里的冷度。面团蒸熟了