螃蟹的做法和配方？

螃蟹的做法和配方？

用料

螃蟹四只，韭菜花适量，姜两片，蒜三个，蚝油适量，沙茶酱半匙，鸡精适量，盐少许

做法

1.准备好食材

2.把螃蟹洗干净，把螃蟹須去掉

3.切两段 （容易人味）

4.螃蟹切好，准备蒜姜，韭菜花切段，蚝油，沙茶酱，鸡精

5.酱料用少许的水对一下成酱汁

6.锅里下油热开，下蒜姜爆香，

7.把酱汁下去烧开

8.把螃蟹下去炒，炒圴勺

9.烧至圴勺，盖上盖烧一会（三四分钟）

10.烧差不多放韭菜花炒至熟就可以了