厚烙饼家常做法?
很简单。
明确很简单制作厚烙饼的材料和工具都非常常见,不需要太多特殊的食材和工具,所以制作起来很简单。
通常只需要面粉、水和油就可以了。
下面简单介绍一下厚烙饼制作的步骤和要注意的细节。
1.将面粉和水按照2:1的比例混合,揉成面团;
2.让面团醒20分钟;
3.将醒好的面团揉成小剂子,用擀面杖将其擀成厚烙饼形状;4.平底锅烧热,加入少量油,煎烙饼,两面煎至金黄色,即可出锅。
注意不要过度煎烤饼,否则会变成硬饼干状。
可以根据口味添加芝麻、葱花等调料增加口感。
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