酸菜羊肉铜火锅最正宗做法？
食材：酸菜、豆腐、羊肉片、百叶、口蘑、青椒、红椒、蚝油、盐、姜片、清水。
做法：
1、豆腐切片，青红椒切菱形片，口蘑洗净切片，百叶洗净备用；酸菜切丝。
2、锅中倒油烧热，先爆香姜片下肉片炒变色，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边下酸菜，接着放入百叶，炒香后再与豆腐一起拌炒均匀；
3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒即可。
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酸菜羊肉铜火锅最正宗做法？
食材：酸菜、豆腐、羊肉片、百叶、口蘑、青椒、红椒、蚝油、盐、姜片、清水。
做法：
1、豆腐切片，青红椒切菱形片，口蘑洗净切片，百叶洗净备用；酸菜切丝。
2、锅中倒油烧热，先爆香姜片下肉片炒变色，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边下酸菜，接着放入百叶，炒香后再与豆腐一起拌炒均匀；
3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒即可。