冬瓜汤要煮多长时间？

冬瓜汤要煮多长时间？

15-20分钟。冬瓜切片后和海带排骨等炖汤，是非常鲜美的，冬瓜煮熟前，冬瓜肉发白，经过熬煮，冬瓜肉渐渐变得透明，就代表冬瓜煮熟了。冬瓜在煮熟的时候，自身还会煮出一些水分，口感软糯，吸收了汤汁里海鲜的咸香和排骨的肉香后，口感更加有层次感。