山药稀饭做法？

山药稀饭做法？

材料

"糙米 1/2杯","小米 1/4杯","山药 3/4杯","橄榄油 2大匙","葱碎 1/3杯","酱油 1小匙","芝麻 少许","南瓜泥 3/4杯","高汤或水 5.5杯",

做法

step1

1:煮粥的前ㄧ天晚上将糙米与小米洗净，浸泡于1杯的温开水约1小时。将糙米与小米稍微沥乾，然后放入一个容器中，盖上盖子，放置冷冻库ㄧ整个晚上。*这个步骤可让米较快煮熟。

step2

2:第二天将容器从冷冻库拿出，加1/2杯的热水，放置5-10分钟至稍微解冻。

step3

3:将A料混合。将解冻的糙米、小米与热水和山药（切成约1.5cm块状）及A料全倒进电锅内煮。

step4

4:粥快煮好的之前将橄榄油以中小火加热，加入葱炒约5-10秒。将炒好的葱与油ㄧ起倒入ㄧ个小碟子，再拌入酱油即可。

step5

5:粥煮熟后加入ㄧ点点的海盐、酱料调味与芝麻ㄧ起食用。

step6

6:上桌。