排骨菌汤怎么做？
【白玉菇番茄排骨汤的做法教程】
【食材准备】：汤排骨，白玉菇，番茄，葱姜，盐，油
【详细步骤】：
第1步，先将汤排骨过水清洗，然后加适量冷水下锅，放入排骨和姜片，并加入1勺食盐，大火不加盖烧热，烧至锅中沸腾；加热时处理其他食材，白玉菇切除硬蒂，并分成单独的小支，再经盐水稍微泡洗备用。
第2步，番茄直接洗净后切薄片即可，如果不喜食番茄皮可自行去除（不过皮有营养，不建议去除）；待排骨煮沸后捞出姜片，并将水表浮出来的泡沫捞干净，此时将番茄、葱段倒入，并加入少许油。
第3步，番茄倒入后大火烧开，焖炖10分钟后，再将白玉菇加入，顺带再加少许盐，加盖大火5分钟后，转中小火慢炖15分钟左右，最后揭盖就能闻到浓浓的香味，再加适量盐调味即可享用。
制作白玉菇炖排骨汤，只需多加一个“番茄”，炖出来的汤汁香浓又鲜美，味道比一般的排骨汤都更好喝，鲜味十足，丝毫不比饭店里的各种汤差，颜色粉白通透，越喝越停不下来，一点都不油腻！
0