炒面筋的家常做法？

炒面筋的家常做法？

1、材料：面筋300克，辣椒200克，葱20克，姜20克。

2、洗面筋，然后用手撕，不用切，切的不好吃。把辣椒洗干净，切丝。

3、锅底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续翻炒1-2分钟。

4、倒入胡椒粉，翻炒几次，加入一些盐，翻炒一些白糖，加入一些水，盖上锅盖2分钟。

5、然后加点鸡精就可以起锅了。