家常粉蒸排骨的做法?

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zaibaike
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家常粉蒸排骨的做法?

食材:排骨500克、米粉100克、香葱1颗、料酒4毫升、耗油3毫升、酱油4毫升、姜1块、白糖5克。

做法:

1、排骨洗净,剁成块,葱姜备好。

2、将排骨放入浸泡半小时,中间记得换水。

3、将排骨捞出控水,加入料酒、葱、姜腌制20分钟。

4、将葱、姜取出,加入酱油、蚝油、白糖、少许盐腌制一小时。

家常粉蒸排骨的做法?

5、将米粉均匀裹在排骨上,上蒸锅大火煮开后转中小火,蒸一个小时。

6、时间到,撒上葱花即可食用。

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