腰果虾仁是怎么做的?

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腰果虾仁是怎么做的?

锅里先放油,开小火,凉油的时候,把腰果丢进去,然后小火慢慢的炸,让腰果随着油温慢慢加热,表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉,备用。腰果要凉了才会脆

虾仁处理好洗净,姜蒜随便切碎,青椒红椒切碎

锅里油烧热,姜蒜入锅爆香,虾仁入锅,翻炒几下会炒出一点儿水,然后加一点儿胡椒粉,一点儿生抽,稍稍就着虾仁本身的水分焖一会儿,试试咸味,不够加盐

腰果虾仁是怎么做的?

入青椒红椒翻炒,断生即可

待汤汁收的差不多,关火。晾凉的腰果倒入,拌匀出锅

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