秋癸怎么做好吃？
我是淘淘妈咪，很高兴回您的问题！下边我分享一下我的做法。
【肉酿秋葵】
食材：秋葵、肉馅、豆豉、葱末、姜末、小米辣
第一步：在秋葵上边撒上一勺食盐，用手慢慢揉搓，去掉秋葵上边的一层绒毛，这样吃起来口感更佳，然后用清水冲洗干净。
第二步：起锅烧水，水开放入食盐锁住营养，加入食油能保持秋葵的翠绿，放入秋葵煮1分钟，迅速捞到凉水里面。
第三步：冷却好的秋葵把头部切掉，然后对半切开，放入盘中备用。
第四步：起锅烧油，油热放入豆豉、蒜末、葱花，炒香后放入腌好的肉馅，炒至肉馅变色加入开水，加入一点耗油，浇入水淀粉，撒上香葱、小米辣。
第五步：把炒好的汤汁浇到秋葵上边，一道鲜香可口的肉酿秋葵就做好了。
小贴士：
秋葵挑选的时候一定要选颜色浅的，个头比较小的，因为秋葵的成长周期非常快，很容易老。个头大的、颜色深绿的基本上就没法吃了。
秋葵焯水的时候要整个放进去煮，因为秋葵的营养基本上都在里面的黏液和籽上，所以不要怕秋葵吃起来黏黏的。
希望我的回答对您有所帮助，也感谢大家的耐心阅读，如果对肉酿秋葵有问题的，欢迎给我留言，我会尽快回复您的。
如果喜欢的话可以关注淘淘妈咪做美食，我的频道里面有视频版本的，欢迎大家学习指导。
0